Liberdade aos animais
Susan Prolman apresenta os planos da Humane Society para amenizar o sofrimento dos animais de produção no Brasil

Os animais no Brasil ganharam em outubro mais um aliado na luta pelo seu bem-estar. Trata-se da Humane Society, a maior organização de proteção animal nos Estados Unidos – um a cada 30 americanos apóia a entidade – com sede em Washington. Ela foi representada em São Paulo pela visita de sua diretora de campanhas internacionais, Susan Prolman, que passou alguns dias junto à ARCA Brasil. Nesse momento foi firmada uma parceria entre as duas entidades para ações futuras na área dos animais de produção, em especial os criados em confinamento.

O mesmo trabalho foi implantado na Índia, há seis meses, e já apresenta bons resultados ao envolver produtores, cadeias de supermercado, restaurantes e consumidores. Nos Estados Unidos, a rede Burger King firmou acordo em março deste ano com a Humane Society que prevê que 2% dos ovos utilizados nas lanchonetes do grupo são de galinhas criadas não confinadas. Até o fim do ano, a meta é ampliar para 5% e dar preferência a fornecedores que mantem seus animais fora de gaiolas.

Confira nesta entrevista exclusiva ao Notícias da ARCA as importantes revelações sobre a os animais de produção no Brasil e no mundo.

Qual o panorama dos animais de produção hoje?
Mais de 50 bilhões de animais de produção são mortos anualmente no mundo todo para alimentação. Isso sem contar peixes e frutos do mar. Estou apenas considerando frangos, galinhas poedeiras, vacas, cabras e porcos. Eles representam a maioria dos animais em diversos países.

Por que o foco em frangos e galinhas poedeiras, dentro deste número imenso?
Eles são maioria. Para o bem-estar animal, é um nicho muito importante. Outro motivo do nosso investimento em campanhas neste sentido é que a maneira de criar estes animais é muito parecida no mundo todo. Infelizmente, tenho de admitir que muitas das práticas para cuidar dos animais dessa maneira cruel foram desenvolvidas nos Estados Unidos e exportadas para o restante do mundo.

Fale um pouco sobre a vida destes animais criados em confinamento.
É muito comum a criação de frangos e galinhas em gaiolas, especialmente as poedeiras. São colocados de oito a dez animais em uma única gaiola. É tão apertado que eles não conseguem ficar em pé e nem esticam as asas. Sem ciscar e correr, ficam deprimidos, pois são muito sociáveis. Sob um mesmo abrigo são colocados por volta de oito mil animais e o índice de mortalidade é bastante alto. A iluminação é artificial para que as galinhas tenham maior produção de ovos. Nestas condições, o sofrimento é imenso.

A pressão do consumidor ao exigir saber se está ingerindo ovos ou carne de animais que vivem confinados poderia mudar a mentalidade da cadeia produtiva?
Sem dúvida. Primeiro, porque muita gente não faz idéia do que está acontecendo nessa área de produção. E claro que as pessoas ficam muito chocadas ao saber. Na União Européia essa pressão existe e países como a Inglaterra e a Suécia já proibiram a prática do confinamento. Até 2012 a lei se extenderá para toda UE. A vontade do consumidor é soberana. Ele tem o direito de escolher onde coloca seu dinheiro e o tipo de produto que compra.

Não é difícil mudar o sistema, sendo que ele dá lucro?
A Europa está mudando. As pessoas têm mais consciência no sentido de exigirem o consumo de produtos animais sem deixar de lado a preocupação com o bem-estar deles. Estou certa de que se o Brasil se diferenciar neste sentido, poderá exportar produtos de origem animal e ganhar muito economicamente.

E quais são as estratégias que utilizarão para agir por aqui?
No Brasil, a exemplo da Índia, a campanha da Humane Society com a ARCA Brasil irá envolver produtores, comerciantes, grandes redes varejistas, restaurantes, lanchonetes e consumidores. O primeiro passo é incentivar refeitórios de universidades e hospitais a priorizarem carne e ovos de animais não confinados.